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Anteproyecto de norma de control de calidad para salchichas tipo Frankfort y Viena elaboradas en Mexico

Anteproyecto de norma de control de calidad para salchichas tipo Frankfort y Viena elaboradas en Mexico

Bibliographic Details
Main Author: Bolaños Stanley, Adolfo Francisco
Other Authors: Bernal Castelazo, Ricardo (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1991
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Veterinaria
Animales domésticos
Enfermedades
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000147225
http://132.248.9.195/pmig2016/0147225/Index.html
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