Trujillo Juarez, D. G., & Rodriguez Palacios, F. (1991). Los potenciadores para sabores especificos en la industria alimentaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Trujillo Juarez, Dora Graciela, y Felipe Rodriguez Palacios. Los Potenciadores Para Sabores Especificos En La Industria Alimentaria. 1991.
Cita MLA (8a ed.)Trujillo Juarez, Dora Graciela, y Felipe Rodriguez Palacios. Los Potenciadores Para Sabores Especificos En La Industria Alimentaria. 1991.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.