Determinacion de la humedad como indice de calidad en los pescados congelados

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Xilotl, Juarez, J. Eusebio
Otras Contribuciones:	Appendini Dagasso, Mario (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1974
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000161172 http://132.248.9.195/pmig2020/0161172/Index.html

Descripción
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