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Estudio monografico sobre la tecnologia empleada en la industria chocolatera

Estudio monografico sobre la tecnologia empleada en la industria chocolatera

Bibliographic Details
Main Author: Ortiz Velazquez, Victor Manuel
Other Authors: Montalvo Velarde, Irene (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1991
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000162690
http://132.248.9.195/pmig2017/0162690/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000162690
http://132.248.9.195/pmig2017/0162690/Index.html

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