Obtencion de acido citrico empleando como sustrato aguamiel

Obtencion de acido citrico empleando como sustrato aguamiel

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramirez Juarez, Esteban
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1962
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico-Matemáticas e Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000163044

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