Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno Gutierrez, José Alfonso
Otras Contribuciones: Álvarez Cárdenas, Alfredo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1991
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164044
http://132.248.9.195/pmig2017/0164044/Index.html
_version_ 1832757062847692800
author Moreno Gutierrez, José Alfonso
author2 Álvarez Cárdenas, Alfredo
author2_role Asesor
author_facet Álvarez Cárdenas, Alfredo
Moreno Gutierrez, José Alfonso
author_sort Moreno Gutierrez, José Alfonso
collection DSpace
degree_department Escuela de Ingenieria en Alimentos
degree_department_facet Escuela de Ingenieria en Alimentos
degree_grantor Universidad Simón Bolívar (México)
degree_level Licenciatura
degree_name Ingeniero en Alimentos
degree_name_facet Ingeniero en Alimentos
format Tesis de licenciatura
id 20.500.14330-TES01000164044
institution Universidad Nacional Autónoma de México
publishDate 1991
publisher MX
record_format dspace
rights https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Acceso en línea sin restricciones
spelling 20.500.14330-TES010001640442025-04-04T21:19:52Z Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones Moreno Gutierrez, José Alfonso Álvarez Cárdenas, Alfredo Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 1991 Tesis de licenciatura https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164044 http://132.248.9.195/pmig2017/0164044/Index.html 011-304434-M2-1991-1 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000164044 Ingeniero en Alimentos Universidad Simón Bolívar (México) Escuela de Ingenieria en Alimentos Licenciatura
spellingShingle Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Moreno Gutierrez, José Alfonso
Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
title Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
title_full Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
title_fullStr Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
title_full_unstemmed Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
title_short Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
title_sort carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
topic Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
url https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164044
http://132.248.9.195/pmig2017/0164044/Index.html
work_keys_str_mv AT morenogutierrezjosealfonso carrageninageneralidadesobtencionpropiedadesusosyaplicaciones