Estudio y consideraciones economicas para la instalacion de una planta piloto productora de queso fresco de soya

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maubert Viveros, C. Roald
Otras Contribuciones:	Terán Zavaleta, Julio (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 1975
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000166521 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2017/0166521/Index.html

Descripción
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