Estudio sobre la congelacion y enlatado del atun

Estudio sobre la congelacion y enlatado del atun

Bibliographic Details
Main Authors:	Jimenez Sanchez, Jorge, Torres Vargas, Jaime Hugo
Other Authors:	García Galiano, Enrique (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 1976
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000167661 http://132.248.9.195/pmig2017/0167661/Index.html

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