Balance de fosforo y nitrogeno en la elaboracion de mosto de cerveza

Balance de fosforo y nitrogeno en la elaboracion de mosto de cerveza

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sugiavon Zeni, Jorge H.
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1948
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000168364 http://132.248.9.195/ppt1997/0168364/Index.html

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