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Obtencion del ergosterol de la levadura de cerveza

Obtencion del ergosterol de la levadura de cerveza

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutierrez Dupont, Martha
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: México 1942
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000169849
https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2020/0169849/Index.html
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Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000169849
https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2020/0169849/Index.html

Ejemplares similares

  • Aminoacidos y ergosterol en la levadura alimenticia
    por: Gorodezky Lauferman, Clara
    Publicado: (1964)
  • La levadura de cerveza como alimento humano
    por: García Tellez, Dolores
    Publicado: (1949)
  • Diseno de un secador para levadura de cerveza
    por: Fabrega Elicegui, Antonio
    Publicado: (1955)
  • Lipofanerosis en harina de cereales y en levadura de cerveza
    por: Ortega Sanchez, Laura
    Publicado: (1950)
  • Detección de levadura (Saccharomyces cerevisiae) por biología molecular y ocratoxina A en cerveza
    por: Robles Gómez, Zatzil Pamela
    Publicado: (2019)

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