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La pasteurizacion de la leche y su control de laboratorio

La pasteurizacion de la leche y su control de laboratorio

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valdepenas Aguilar, Juan
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: México 1943
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000169934
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000169934

Ejemplares similares

  • Control de calidad en la industria de la pasteurizacion de la leche
    por: Rojas Jimenez, Benjamin
    Publicado: (2002)
  • La reaccion de la fosfatasa en el control de la pasteurizacion de la leche, crema y mantequilla
    por: Rodriguez, Josefina
    Publicado: (1946)
  • Diseno del intercanbiador de placas para el proceso de pasteurizacion de la leche
    por: Calderon Cortez, Juan Manuel, et al.
    Publicado: (1985)
  • Eliminacion de la contaminacion psicrotrofa post-pasteurizacion en el envasado de la leche
    por: Galicia Guerra, Esther
    Publicado: (1986)
  • Control bacteriologico de las leches antes y despues de la pasteurizacion en las diferentes plantas del Distrito Federal
    por: Cabrera Bustillos, Caridad
    Publicado: (1943)

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