Contribucion a la normalizacion del color en vegetales : manzanas y pulpa de manzana

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Perez Gonzalez, Otilia
Otras Contribuciones:	Guerrero y de la Rosa, Ninfa Lucina (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1961
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000169998 http://132.248.9.195/pmig2020/0169998/Index.html

Descripción
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