Sustancias nitrogenadas en la formacion de turbiedades en vinos blancos

Sustancias nitrogenadas en la formacion de turbiedades en vinos blancos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aguirre Molinuevo, Ana Maria
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1959
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Vinicultura
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000170647

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