La congelacion como metodo de preservacion de alimentos : mango congelado : estudio preliminar

La congelacion como metodo de preservacion de alimentos : mango congelado : estudio preliminar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zamora Barroso, Maria Guadalupe
Otras Contribuciones:	Guerrero y de la Rosa, Ninfa Lucina (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1966
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000170786 http://132.248.9.195/pmig2020/0170786/Index.html

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