Estudio sobre el aprovechamiento de los mostos en la fermentacion citrica

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernandez Rodriguez, Gonzalo
Otras Contribuciones:	Sanchez Marroquin, Alfredo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 1961
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000170982 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2020/0170982/Index.html

Ejemplares similares