Aspectos tecnicos en la fabricacion y empacado de quesos

Aspectos tecnicos en la fabricacion y empacado de quesos

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Aguilar Rodriguez, Maria del Rosario, Esquivel Hernandez, Rosa Isabel
Otras Contribuciones:	Garduño Torres, Alejandro (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1977
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000173884 http://132.248.9.195/pmig2017/0173884/Index.html

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