Desarrollo de salsas tipicas mexicanas en presentacion instantanea (en polvo)

Desarrollo de salsas tipicas mexicanas en presentacion instantanea (en polvo)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gonzalez Vargas, Guillermo, Osnaya Suarez, Maria de Lourdes
Otras Contribuciones:	Puentes Solis, Wenceslao (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1978
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000173940 http://132.248.9.195/pmig2017/0173940/Index.html

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