Desarrollo de un sustituto de crema lactea a partir de soya

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ponce Guerrero, José, Dehesa Ortega, Guillermo Lorenzo
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1977
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000173956
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