Nixtamalizacion de maiz (Zea mays L.) en un sistema de lecho fluidizado solido-liquido
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1989
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000176247 http://132.248.9.195/pmig2018/0176247/Index.html |