Desarrollo de un platillo congelado a partir de chile poblano (C. annuum G.)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Macias Alvarado, Rita Estela, Suarez Sanchez, Miguel Angel
Otras Contribuciones:	Cortazar Figueroa, Laura Margarita (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1992
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000187625 http://132.248.9.195/pmig2017/0187625/Index.html

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