Formulación y evaluación de una pequeña industria productora de alimentos naturistas con base en el amaranto

Formulación y evaluación de una pequeña industria productora de alimentos naturistas con base en el amaranto

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Hernandez Aguilar, Oscar Ignacio, Salgado Erives, Eduardo Enrique
Otras Contribuciones: Cordero Hogaza, Antonio (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1992
Materias:
Ciencias Físico-Matemáticas e Ingenierías
Industria alimentaria
Amarantos
Productos
Alimentos naturales
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000188907
http://132.248.9.195/pmig2017/0188907/Index.html

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