Fomulacion y elaboracion de una margarina de aceites de origen vegetal

Fomulacion y elaboracion de una margarina de aceites de origen vegetal

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	García Morales, Georgina, Varela Coronel, Maria
Otras Contribuciones:	Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1993
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000196951 http://132.248.9.195/pmig2016/0196951/Index.html

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