Prediccion de la vida de anaquel del chile en polvo envasado en una microatmosfera bacterioestatica

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Aguirre Urbina, Yanira, Sanchez Esparza, Maria Gabriela
Otras Contribuciones: Avila Franco, Adrian (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1993
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000197674
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