Desarrollo de un producto de humedad intermedia para ancianos con base en soya texturizada
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1993
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000197682 http://132.248.9.195/pmig2016/0197682/Index.html |