Analisis de riesgos e identificacion y control de puntos criticos en la elaboracion de sabores
| Autores principales: | , |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1993
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| Materias: | |
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| author | Mondragon Campos, Rocio Ibarra Tapia, Maria Elizabeth |
| author2 | Flores Luna, Jose Luis |
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