Identificacion de especie animal, como adulterante en chorizo, longaniza y carne molida cruda para hamburguesa
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1993
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| Materias: | |
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| author | Almaraz Mireles, Gabriela |
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