Analisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos en la elaboracion de productos carnicos
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1994
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000200871 http://132.248.9.195/pmig2016/0200871/Index.html |
| Descripción no disponible. |