Anteproyecto de norma mundial Codex para la caldiad de la carne de pollo en estado fresco

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maldonado Vazquez, José Fernando
Otras Contribuciones:	Baños Crespo, Alfonso (Asesor), Benitez Celorio, Ernesto Adolfo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1994
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000202276 http://132.248.9.195/pmig2016/0202276/Index.html

Descripción
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