Imitacion de marisco a partir de pescado molido

Imitacion de marisco a partir de pescado molido

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Perez Cacep, Laura Patricia
Otras Contribuciones:	Macouzet Garcia, Martin (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1994
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000209075

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