Produccion de acido gluconico por el sistema bienzimatico glucosa oxidasa-glucosa hidrogenosa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aburto Anell, Jorge Arturo
Otras Contribuciones: Bárzana García, Eduardo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1994
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000209117
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