Extraccion y caracterizacion del concentrado proteinico de salvado de arroz : tipo Morelos

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Benitez Mandujano, Maria Eugenia, Guadarrama Escobar, Leonor Alejandra
Otras Contribuciones:	Gómez Ríos, María de Lourdes (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1994
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Arroz
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000210656 http://132.248.9.195/pmig2016/0210656/Index.html

Descripción
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