Metabolismo de carbohidratos en Streptococcus salivarius subp. thermophilus productora de exopolisacaridos
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de maestría |
| Publicado: |
MX
1994
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| Materias: | |
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| author | Escalante Lozada, José Adelfo |
| author2 | Farres Gonzalez Saravia, Amelia Maria de Guadalupe |
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