Deshidratacion de pulpa de mango (Mangifera indica, L) por el metodo de aspersion y su aplicacion en la elaboracion de algunos alimentos

Deshidratacion de pulpa de mango (Mangifera indica, L) por el metodo de aspersion y su aplicacion en la elaboracion de algunos alimentos

Bibliographic Details
Main Author: Ramos Fernandez Gallardo, Alejandra
Other Authors: Gonzalez Herrera, Jose Luis (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Language:Español
Published: 2002
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000216285
http://132.248.9.195/ppt2002/0216285/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000216285
http://132.248.9.195/ppt2002/0216285/Index.html

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