Eleccion de un reactor a nivel laboratorio para la inmovilizacion de la enzima invertasa, donde se lleve a cabo un proceso de hidrolisis continua de sacarosa en fructuosa y glucosa
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
México
1994
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000226313 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2016/0226313/Index.html |