Relacion del contenido de peroxidos y la rancidez en pasta de cacahuate
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1995
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000227364 http://132.248.9.195/ppt1997/0227364/Index.html |