Analisis de riesgos y control de puntos criticos (ARPCC) en el proceso del huevo entero liquido pasteurizado congelado en una planta del D.F. Mexico
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de maestría |
| Publicado: |
MX
1995
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| Materias: | |
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