Rodriguez Toral, M., & Monroy Ruiz, J. S. (1995). Evaluación del efecto del empleo de carboximetil celulosa de sodio y dos tensoactivos en la elaboración de tortilla de maíz.
Cita Chicago Style (17a ed.)Rodriguez Toral, Martha, y Jose Saturnino Monroy Ruiz. Evaluación Del Efecto Del Empleo De Carboximetil Celulosa De Sodio Y Dos Tensoactivos En La Elaboración De Tortilla De Maíz. 1995.
Cita MLA (8a ed.)Rodriguez Toral, Martha, y Jose Saturnino Monroy Ruiz. Evaluación Del Efecto Del Empleo De Carboximetil Celulosa De Sodio Y Dos Tensoactivos En La Elaboración De Tortilla De Maíz. 1995.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.