Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1996
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000233201 http://132.248.9.195/ppt1997/0233201/Index.html |
| _version_ | 1777516566319988736 |
|---|---|
| author | Castillo Guajardo, Heber |
| author2 | Ramírez Burgos, Landy Irene |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Ramírez Burgos, Landy Irene Castillo Guajardo, Heber |
| author_sort | Castillo Guajardo, Heber |
| collection | DSpace |
| dc:degree.department | Facultad de Química |
| dc:degree.department_facet | Facultad de Química |
| dc:degree.grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| dc:degree.level | Licenciatura |
| dc:degree.name | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:degree.name_facet | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000233201 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| language | Español |
| publishDate | 1996 |
| record_format | dspace |
| spelling | 20.500.14330-TES010002332012021-05-18T21:52:30Z Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución Castillo Guajardo, Heber Ramírez Burgos, Landy Irene Durán Domínguez de Bazúa, María del Carmen Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 1996 Tesis de licenciatura publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000233201 http://132.248.9.195/ppt1997/0233201/Index.html 001-00528-C1-1996-1 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000233201 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Castillo Guajardo, Heber Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución |
| title | Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución |
| title_full | Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución |
| title_fullStr | Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución |
| title_full_unstemmed | Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución |
| title_short | Estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución |
| title_sort | estudio sobre la caracterización de sacaridos en mieles incristalizables de ingenios azucareros de caña de azucar : validación de las metodologías analíticas en un polarímetro y un cromatógrafo de líquidos de alta resolución |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000233201 http://132.248.9.195/ppt1997/0233201/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT castilloguajardoheber estudiosobrelacaracterizaciondesacaridosenmielesincristalizablesdeingeniosazucarerosdecanadeazucarvalidaciondelasmetodologiasanaliticasenunpolarimetroyuncromatografodeliquidosdealtaresolucion |