Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Tesis de licenciatura |
Published: |
MX
1996
|
Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000236745 http://132.248.9.195/ppt1997/0236745/Index.html |
_version_ | 1832756777466200064 |
---|---|
author | Quintana Cano, Erika Teresa |
author2 | Coutino Covarrubias, Ma. Victoria |
author2_role | Asesor |
author_facet | Coutino Covarrubias, Ma. Victoria Quintana Cano, Erika Teresa |
author_sort | Quintana Cano, Erika Teresa |
collection | DSpace |
degree_department | Facultad de Química |
degree_department_facet | Facultad de Química |
degree_grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
degree_level | Licenciatura |
degree_name | Licenciatura en Química de Alimentos |
degree_name_facet | Licenciatura en Química de Alimentos |
format | Tesis de licenciatura |
id | 20.500.14330-TES01000236745 |
institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
publishDate | 1996 |
publisher | MX |
record_format | dspace |
rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
spelling | 20.500.14330-TES010002367452025-04-08T01:23:34Z Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada Quintana Cano, Erika Teresa Coutino Covarrubias, Ma. Victoria Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 1996 Tesis de licenciatura https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000236745 http://132.248.9.195/ppt1997/0236745/Index.html 001-00528-Q1-1996-2 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000236745 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Licenciatura |
spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Quintana Cano, Erika Teresa Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada |
title | Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada |
title_full | Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada |
title_fullStr | Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada |
title_full_unstemmed | Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada |
title_short | Desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada |
title_sort | desarrollo de un producto a base de copra de coco desengrasada |
topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000236745 http://132.248.9.195/ppt1997/0236745/Index.html |
work_keys_str_mv | AT quintanacanoerikateresa desarrollodeunproductoabasedecopradecocodesengrasada |