Garnica Anguas, R., Heredia Lobato, J., & Flores Luna, J. L. (1996). Analisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos en la elaboracion de productos carnicos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Garnica Anguas, Rene, Jorge Heredia Lobato, y Jose Luis Flores Luna. Analisis De Riesgos, Identificacion Y Control De Puntos Criticos En La Elaboracion De Productos Carnicos. 1996.
Cita MLA (8a ed.)Garnica Anguas, Rene, et al. Analisis De Riesgos, Identificacion Y Control De Puntos Criticos En La Elaboracion De Productos Carnicos. 1996.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.