Hernandez López, M. E., & Galvez Mariscal, A. (1996). Hidrolisis enzimatica de caseina para la modificacion de sus propiedades funcionales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hernandez López, Maria Eugenia, y Amanda Galvez Mariscal. Hidrolisis Enzimatica De Caseina Para La Modificacion De Sus Propiedades Funcionales. 1996.
Cita MLA (8a ed.)Hernandez López, Maria Eugenia, y Amanda Galvez Mariscal. Hidrolisis Enzimatica De Caseina Para La Modificacion De Sus Propiedades Funcionales. 1996.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.