Estudio de la calidad del trigo, sus harinas. Evaluacion de tres variedades de trigo (Triticum aestivum)

Estudio de la calidad del trigo, sus harinas. Evaluacion de tres variedades de trigo (Triticum aestivum)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rivera López, Edmundo, Romero Bautista, Jorge
Otras Contribuciones:	Valdez Martinez, Esther Sara (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1996
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000240073 http://132.248.9.195/ppt1997/0240073/Index.html

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