Evaluacion del proceso de transformacion de la leche de cabra en una empresa familiar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Domínguez Zuñiga, Laura
Otras Contribuciones:	Alarcon Aburto, Adriana (Asesor), Gutiérrez Molotla, Javier (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1996
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000243837 http://132.248.9.195/ppt1997/0243837/Index.html

Descripción
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