Evaluacion sensorial de un producto tipo yoghurt elaborado a partir de leche de cabra
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1997
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| Materias: | |
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| author | Gochi López, Ma. Sara |
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