Gay Segura, M., & Aguirre Mandujano, E. (1997). Desarrollo de sabor en un analogo de queso utilizando lipasas y saborizantes artificiales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Gay Segura, Martha, y Eleazar Aguirre Mandujano. Desarrollo De Sabor En Un Analogo De Queso Utilizando Lipasas Y Saborizantes Artificiales. 1997.
Cita MLA (8a ed.)Gay Segura, Martha, y Eleazar Aguirre Mandujano. Desarrollo De Sabor En Un Analogo De Queso Utilizando Lipasas Y Saborizantes Artificiales. 1997.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.