Estabilizacion de la dextransacarasa de Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512F mediante modificacion quimica

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arroyo Torres, Gustavo Adolfo
Otras Contribuciones: López-Munguía Canales, Agustín (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: MX 1997
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000251181
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Arroyo Torres, Gustavo Adolfo
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