Desarrollo de un helado de crema bajo en calorias, a base de una polidextrosa y un suero de leche en polvo
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1997
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| author | López Saavedra, Claudia Angélica |
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