Entrenamiento de jueves analiticos para la evaluacion sensorial de una paleta de caramelo macizo

Entrenamiento de jueves analiticos para la evaluacion sensorial de una paleta de caramelo macizo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Basurto Velez, Gabriela
Otras Contribuciones:	Llorente Bousquets, Adriana (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1997
Materias:	Ciencias Sociales Evaluación sensorial
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000252877 http://132.248.9.195/ppt2002/0252877/Index.html

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