Correlacion de rasgos de personalidad, estado de salud y percepcion sensorial de sabor y aroma pre y post a un estrenamiento en análisis descriptivo sensorial para la evaluacion de chocolates
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de maestría |
| Language: | Español |
| Published: |
1998
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000261278 http://132.248.9.195/pdbis/261278/Index.html |