Estudio de los componentes quimicos en tres variedades mexicanas de Capsicum annuum (guajillo, ancho y mulato)

Estudio de los componentes quimicos en tres variedades mexicanas de Capsicum annuum (guajillo, ancho y mulato)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Melendez Gordillo, Ricardo
Otras Contribuciones:	Collera, Ofelia (Asesor), García Jiménez, Federico (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1998
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000267689 http://132.248.9.195/pdbis/267689/Index.html

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